行星攪拌夾層鍋概述
　　行星攪拌夾層鍋是吸收、借鑒國際先進技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，行星攪拌夾層鍋保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，新推出電磁加熱技術(shù)，達到了國際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，完成了程控一體化控制，填補了國內(nèi)空白。
電磁系列夾層鍋設(shè)備特點
　　電磁夾層鍋主要采用30408不銹鋼精制而成，可保證30年不變形。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設(shè)備用，用來油炸花生，黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用電磁夾層鍋來做花生酥，花生糖，牛皮糖，高粱飴，核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。

電磁系列夾層鍋用途
　　適應(yīng)范圍：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜錢、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（西味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加エ業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。