手動(dòng)式行星攪拌炒鍋



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手動(dòng)式行星攪拌炒鍋
設(shè)計(jì)理念:安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用
加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)二百度以上,使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速,刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應(yīng)用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式:整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜帷㈦姶偶訜岬确绞健?br/> 行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
行星攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌徹底、無(wú)死角、攪拌均均、不易糊鍋。
行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動(dòng)升降式、液壓后翻式等。
廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗混、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
手動(dòng)式多功能高粘度炒鍋設(shè)備特點(diǎn)
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
操作安全可靠,運(yùn)行故障率低,工作人員勞動(dòng)雖度小,售后服務(wù)專業(yè)快速,低耗環(huán)保。
安全:沖洗防水,電路自動(dòng)保護(hù)。
可靠:自動(dòng)控制系統(tǒng)
節(jié)能:燃?xì)饧訜釤崮苻D(zhuǎn)化效率高,設(shè)備保溫工藝先進(jìn)。
外形:整體構(gòu)造堅(jiān)固,外觀設(shè)計(jì)新穎,簡(jiǎn)單易操作。
鍋體:工藝先進(jìn),鍋體平滑耐磨損,抗老化不易變形,受熱均勻。
